Baanhoekweg 53, Dordrecht

3 Gangen Diner Arrangement

Ontdek onze exclusieve 3-gangen diner arrangementen en dineer in stijl bij Biezz met jouw gezelschap.
Geniet van de ontspannen sfeer en het adembenemende uitzicht op de Hollandse Biesbosch.
Bekijk alle mogelijkheden en boek vandaag nog jouw onvergetelijke diner bij Biezz.

Arrangement boeken?

Mail de onderstaande gegevens en ontvang de opdrachtbevestiging in uw mailbox:
(Niets ontvangen? Check voor de zekerheid ook de spambox)

    • Voor- en achternaam
    • Adresgegevens
    • Soort arrangement + datum & start- en eindtijd
    • Aantal personen (Tot 3 werkdagen voor aanvang aan te passen)
  •  

    BURGER MENU

    Voorgerecht:
    • Soep van het seizoen, geserveerd met brood
    Hoofdgerecht:
    • Burger (rundvlees of vegetarisch) met tomaten relish, rucola, geroosterde groenten en heerlijke rozemarijn aardappelwedges uit de oven
    Nagerecht:
    • Roomijs met slagroom
    €37,50 p.p. incl. BTW | 14 – 32 personen | 2,5 uur

     

    KEUZE MENU BIEZZ

    Voorgerechten:
    • Gebraden runder rosbief met een salade van geroosterde groenten en rucola, afgemaakt met een mayonaise van gerookt spek en tijm
    • Soep van het seizoen, geserveerd met brood
    Hoofdgerechten:
    • Italiaanse hoenderfilet met mozzarella, tomaat en een romige fregola pasta met basilicum en verse groenten
    • Gebakken zalm met een parelgort risotto, haricot verts en een zachte truffel roomsaus
    Nagerecht:
    • Chocolade brownie met een witte chocolade mousse en een bolletje ijs
    €36,00 p.p. incl. BTW | 14 – 32 personen | 2,5 uur

     

    KEUZE MENU DELUXE

    Driegangenmenu | Keuze menu Deluxe 
    U (als in de opdrachtgever) stelt zelf het gewenste menu samen.
    Uiterlijk drie werkdagen voor aanvang geeft u het volgende door: 
    Twee voorgerechten – twee hoofdgerechten – één dessert

    Op de avond van het diner maken u en uw gasten een keuze uit de gerechten die u per mail heeft doorgegeven.

    Voorgerechten:
    • Weiderund carpaccio met spekjes, Parmezaanse kaas, sjalot, bieslook en een pesto dressing
    • Tartaar van zalm met een doperwten crème, gepekelde rode ui en veldsla
    • Soep van het seizoen, geserveerd met brood
    • Steak tartaar met gepekelde ui en bloemkool, krokant van Parmezaanse kaas en een mayonaise van gerookte spek en tijm
    • Carpaccio van bieten met walnoten, geitenkaas, rucola en een huisgemaakte stroop van appel en Aceto balsamico
    Hoofdgerechten:
    • Italiaanse hoender filet met mozzarella, tomaat en een romige fregola pasta met basilicum en verse groenten
    • Kabeljauw filet met een mousseline van pastinaak en aardappel, gebakken beukenzwam en een lichtje truffeljus
    • Gebraden diamanthaas, Italiaanse ratatouillegroenten, aardappelkoekjes en een jus van Provençaalse kruiden
    • Gebakken zalm met een parelgort risotto, haricot verts en een zachte truffel roomsaus
    • Romige fregola pasta met krokante mozzarella, gedroogde tomaat, geroosterde groenten en basilicum pesto
    Nagerecht:
    • Panna cotta met een compote van roodfruit, sponge cake en sorbet ijs
    • Chocolade brownie met een witte chocolade mousse en roomijs
    • Appel crumble met roomijs
    • IJscoupe met slagroom
    €38,00 p.p. incl. BTW | 14 – 32 personen | 2,5 uur


    DRANKARRANGEMENT 

    Onze 3 gangen diner arrangementen gaan altijd samen met een drankarrangement. Ons drankarrangement bestaat uit: Pepsi, Pepsi max, plat en bruisend water, Ice tea green, Sisi, jus d’orange, appelsap, witte wijn, rode wijn en flesjes Jupiler en Jupiler 0,0%. De wijnen en het water zullen al op tafel staan. Het diner sluiten wordt afgesloten met een kopje koffie of thee.

    €21,00 p.p. incl. BTW | 14 – 32 personen | 2,5 uur